L'atelier W ラトリエ・ドゥブルヴェ 世田谷区にあるフランス菓子に特化したお菓子教室 オンライン教室 動画レッスンも開催中
https://latelier-w.net
2024-03-19T10:08:41+09:00
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2023-09-01T14:44:00+09:00
【ガトー・マルジョレーヌ】ガナッシュ・プラリネ・バニラのハーモニー
https://latelier-w.net/info/5326442
<p>9月の単発、対面レッスンは
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<p>「ガトー・マルジョレーヌ」を作ります。
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<p>Gateau Marjolaine
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<p><img alt="" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20180904_1165300.jpg" width="350" />
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<p>今回はインスタでアンケートを取らせていただいた結果の
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<p>一番人気をレッスンいたします。
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<p>ガトー・マルジョレーヌとはどういうお菓子かというと・・・
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<p>生地はヘーゼルナッツとアーモンドをローストして粉末にし、
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<p>メレンゲと合わせてさっくりと焼いたもの。
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<p>シュクセやダクワーズのようなものですね。
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<p>そしてその間は、
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<p>下からガナッシュ、プラリネシャンティー、
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<p>バニラのシャンティーです。
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<p>飽きのこないフレーバーの組み合わせが魅力です。
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<p>このお菓子は
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<p>フランス料理の大家、フェルナン・ポワン氏が
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<p>オーナー・シェフを務めた 伝説のレストラン「ラ・ピラミッド」
</p>
<p>のスペシャリテです。
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<p>1933年に三つ星を獲得し、 55年にポワン氏が亡くなった
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<p>後もさらに30年間、マダムが店と味を守りつつ、 3つ星の地位を
</p>
<p>維持したというレストラン。
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<p>日本には、ピラミッドのマダムと親交のあった辻調理師専門学校の
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<p>創設者である、辻静静雄氏が紹介したのが初めてだそうです。
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<p>そういえば、海老沢泰久氏の「美味礼讃」は辻静雄氏の伝記的小説で、
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<p>私の愛読書 ですが、おそらく会社を辞めて、この道に入るきっかけと
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<p>なったといってもいいぐらい 影響を受けた本です。
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<p>辻氏とマダム・ポワンの親交については、この本に詳しく 書かれております。
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<p>良かったら読んでみてくださいね!
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<p><img alt="" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20180904_1165302.jpg" width="350" />
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<p>◆難易度★★★★ (生地と3種のクリームで行程が多いケーキです)
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<p>◆対面レッスン開催日:
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<p> 9月23日(土)10:30~13:30
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<p> 9月24日(日)10:30~13:30
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<p>◆受講料:11000円
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<br />
◆お持ちかえり: 7cm×20cm 長方形 1台分
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◆開催場所:
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<p>東京都杉並区
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<p>井の頭線「久我山駅」より徒歩11分
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<p>◆お支払方法:
</p>
<p>事前のお振込あるいはPaypalでお受けいたします。
</p>
<p>レッスン日の一週間前までにご入金ください。
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<p>◆お申込み方法:
</p>
<p>こちらの<a href="https://latelier-w.net/contact" target="_blank">リンク</a>よりお願いいたします。
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<p>◆オンラインの開催(アーカイブあり)も行います。
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<p> 9月25日(月)10:30~13:30
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<p> こちらの<a href="https://latelier-w.stores.jp/" target="_blank">リンク</a>よりお願いいたします。
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2023-04-23T18:57:00+09:00
抹茶のズコット レッスン募集開始!
https://latelier-w.net/info/5117963
<div class="jugem_theme">
<p>2023年5月単発レッスンのご案内になります</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>【抹茶のズコット】</p>
</div>
<p><img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20230423_1462571.jpg" width="403" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>抹茶とプレーンの2色のジェノワーズを焼きます。</p>
<p>そして、これらを私の作った特別の型紙に従ってカットします。</p>
<p>そうするとあ~ら不思議。</p>
<p> </p>
<p>ちゃんと半球型にフィットするような形になるんです(笑)</p>
<p> </p>
<p><img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20230423_1462572.jpg" width="403" /></p>
<p> </p>
<p>トップが独特の渦巻状態になって隙間なくフィット!(笑)</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20230423_1462573.jpg" width="403" /></p>
<p> </p>
<p>中は2色のクリーム。</p>
<p> </p>
<p>抹茶×練乳クリーム</p>
<p>と</p>
<p>小倉×練乳クリーム</p>
<p> </p>
<p>生クリームは練乳で優しく甘味を付けると格別!</p>
<p>そして、中にはあんず、甘納豆、求肥など</p>
<p>正にかき氷の宇治抹茶を連想させるものばかり。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>レッスン募集開始4月24日(月)20時よりスタートです</p>
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<p> </p>
<p>開催日:</p>
<p>5月20日(土)11:00~14:00</p>
<p>5月21日(日)11:00~14:00</p>
<p>5月22日(月)11:00~14:00</p>
<p>2月26日(金)11:00~14:00</p>
<p> </p>
<p>受講料:10,000円</p>
<p>※後日リリースされる、</p>
<p>レッスン動画の無制限視聴と</p>
<p>LINEによる、Q&Aサポート3ヶ月を含む。</p>
<p> </p>
<p>レッスン動画のみも販売いたします。</p>
<p>こちらはしっかりと録画・編集して</p>
<p>全行程を網羅した内容となります。</p>
<p>ご自宅で作る際にとても再現しや</p>
<p>すいです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>お持ちかえり:直径14cm丸型</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>お支払方法:</p>
<p>事前のお振込あるいはPaypalでお受けいたします。</p>
<p>レッスン日の一週間前までにご入金ください。</p>
<p>お振込み後のキャンセルは返金いたしかねますが、</p>
<p>日程の振り替え(空きがある場合)ができます。</p>
<p> </p>
<p>レッスンの振り替えができない場合も</p>
<p>レシピをお渡ししております。</p>
<p>また詳細なレッスン動画の視聴、</p>
<p>LINEサポートもついております。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>お申込み方法:</p>
<p>こちらの<a href="https://latelier-w.net/contact" target="_blank">リンク</a>よりお願いいたします。</p>
<p> </p>
<p>なお、4月24日の20時以前に到着したお申込みは無効になってしまうのでご注意くださいね!</p>
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2022-06-07T22:55:00+09:00
三角形の【抹茶のオペラ】動画を見ると作りやすくなる!
https://latelier-w.net/info/4591728
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 18px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">お問い合わせNo1のケーキ</strong></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">私のレシピの中でも「作ってみたい・・・」</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">という<span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">お問い合わせを一番多くいただくのが</strong></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">こちらの【抹茶とマロンのオペラ】です。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">その最大の特徴は<span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">三角形に仕上げる</strong></span>こと。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">この度、こちらを動画にしてみました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 16px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #008000;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">抹茶とマロンとオペラ</strong></span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="" class="pict" height="488" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20220607_1421979.jpg" width="390" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 18px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">なぜ動画にしたか</strong></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">現在で開催中の</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">「スタイリッシュ・デコレーション・オンライン講座」</strong></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">こちらは当初6ヶ月のコースでしたが、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">「もっと作ってみたいお菓子がある!」</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">というリクエストにお答えしてさらに6ヶ月追加。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">全体で1年のコースになりました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">その際、生徒さんにアンケートを取ったところ、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">こちらの「抹茶とマロンのオペラ」が人気投票で</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">選ばれたのです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 18px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">久しぶりに作ってみました</strong></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">久しぶりにレッスンを行うケーキは予習します。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">特に、こちらのケーキの場合、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">抹茶のビスキュイ</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">抹茶のガナッシュ</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">マロンのバタークリーム</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">実はどれもパーツは難しくありません。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ですが、組み立て方が少々ややこしいのです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;">久々に作ると、</span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;">「あれっ?ここどうやってたっけ?」</span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ということになるのです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ですから、久しぶりに作ってみることにしました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 18px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">まさに動画レッスン向きのケーキ</strong></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">対面のレッスンでこのケーキを作る場合は</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">組み立て方の図解をしてご説明してました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="" class="pict" height="210" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20220607_1421983.jpg" width="400" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">それを生徒さん各自が一生懸命メモを取られていました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="" class="pict" height="419" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20220607_1421984.jpg" width="235" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">この図が動画で分かりやすく動いたりしたら</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">分かりやすかったでことでしょうね。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">さらに、実際に組み立てているシーンを</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ゆっくり見て、頭に入れてから作業ができたら、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">もっと安心です。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">このケーキ、動画に向いているなあ・・・</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">とつくづく実感しました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">今回、私自身が過去の自分に</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;">「なんて動画で撮っておいてくれなかったの~」</span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">と思ったぐらいですから(笑)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 18px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">動画のダイジェスト版をご覧ください!</strong></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">今まで作った動画レッスンの中でも一番</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">時間がかかったかもしれません。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">図を差し込んだり、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">動画に補助線入れたり。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">その結果、とってもわかりやすくなったかも。</p>
<div class="youtube-embed-wrapper" style="margin: 0px; padding: 30px 0px 292.5px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px; position: relative; height: 0px; overflow: hidden;"><iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/hcQvt7YXSM0" width="560" style="margin: 0px; padding: 0px; position: absolute; top: 0px; left: 0px; width: 520px; height: 322.5px;"></iframe></div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">スタイリッシュ・デコレーション・オンライン講座は</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">7月期生募集開始しました。3ヶ月のショートコースもあります。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ご興味ある方はぜひ<a href="https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w" target="_blank" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #336666;">こちら</a>をご覧になってください!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">動画の後半には定番の長方形の作り方もご紹介しております。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="" class="pict" height="491" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20220607_1421980.jpg" width="393" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">さて、このようなケーキの場合、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">仕上げはシンプルな方がかっこよい気がします。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">美しくカットすることこそが最後のデコレーションのような気がします。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ナイフを温めて、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">優しくチョコレートに当てる</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">そうするとまずはチョコレートが少し溶けます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">それからぐっと力を入れて押し込めばキレイにカットできます!</p>
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text/html
2022-03-18T21:51:00+09:00
「スタイリッシュ・デコレーション・オンライン講座」第2期生募集開始
https://latelier-w.net/info/4452911
<p>昨年2021年10月にリリースしたプロ向けコース</p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>「スタイリッシュ・デコレーション・オンライン講座」</strong></span></p>
<p>(全6回の半年コース)を進めている中で、</p>
<p>参加者の皆様から</p>
<p>「もっと他のケーキも作りたい、続けてほしい・・・」</p>
<p>というリクエストをいただき、</p>
<p>それにお応えすべく続編を準備してまいりました。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>そしてこの度、レシピを加え、全12回(24レシピ)の一年間のコースが完成!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>2022年4月より装いも新たに、</p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>スタイリッシュ・デコレーション・オンライン講座</strong></span></p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>第2期生を募集いたします!</strong></span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>レッスン詳細やメニューについてはLPの方にバッチリ書いてありますので、</p>
<p>ご興味ある方はぜひそちらをご覧ください。</p>
<p>詳しくは<a data-cke-saved-href="https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w" href="https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w" target="_blank">こちら</a></p>
<p><span tabindex="-1" contenteditable="false" data-cke-widget-wrapper="1" data-cke-filter="off" class="cke_widget_wrapper cke_widget_inline cke_image_nocaption cke_widget_selected" data-cke-display-name="image" data-cke-widget-id="1"><a data-cke-saved-href="https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w" href="https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w" target="_blank" data-cke-widget-data="%7B%22hasCaption%22%3Afalse%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fimg-cdn.jg.jugem.jp%2F00b%2F970106%2F20220318_1411576.jpg%22%2C%22alt%22%3A%22%22%2C%22width%22%3A%22489%22%2C%22height%22%3A%22489%22%2C%22lock%22%3Atrue%2C%22align%22%3A%22none%22%2C%22link%22%3A%7B%22type%22%3A%22url%22%2C%22url%22%3A%7B%22protocol%22%3A%22https%3A%2F%2F%22%2C%22url%22%3A%22peraichi.com%2Flanding_pages%2Fview%2Flatelier-w%22%7D%2C%22target%22%3A%7B%22type%22%3A%22_blank%22%2C%22name%22%3A%22_blank%22%7D%2C%22advanced%22%3A%7B%22advCSSClasses%22%3A%22%22%7D%7D%2C%22classes%22%3A%7B%22pict%22%3A1%7D%7D" data-cke-widget-upcasted="1" data-cke-widget-keep-attr="0" data-widget="image" class="cke_widget_element"><img alt="" class="pict" height="489" data-cke-saved-src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20220318_1411576.jpg" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20220318_1411576.jpg" width="489" /></a><span class="cke_reset cke_widget_drag_handler_container" style="background: rgba(220,220,220,0.5); background-image: url('http://cdn.ckeditor.com/4.5.6/full-all/plugins/widget/images/handle.png');"><img class="cke_reset cke_widget_drag_handler" data-cke-widget-drag-handler="1" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==" width="15" title="ドラッグして移動" height="15" draggable="true" /></span><span class="cke_image_resizer" title="ドラッグしてリサイズ"></span></span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>今回は、このコースの本質を分かっていただければと思い、</p>
<p> </p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>「プロ向けのコースって普通のコースと何が違うの?」</strong></span></p>
<p> </p>
<p>・・・という、よくあるご質問に対してお答えしていきたいと思います。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>今回のコースは</p>
<p>お菓子教室を開業したい方、</p>
<p>お菓子教室の先生でさらなるブラッシュアップをしたい方、</p>
<p>に向けたコースなのです。</p>
<p>ご紹介する24レシピは全て「商用利用可」です。</p>
<p>ただし、実際はお教室をされていない方もおられます。</p>
<p>ご自身でオリジナルのレシピを作れるぐらいの応用力を</p>
<p>付けたいという方にもご受講いただいております。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>さて、上記ご質問に関して:</p>
<p> </p>
<p>「レシピが商用利用可だからプロ向けコースと呼んでいるのでしょうか?」</p>
<p>とおっしゃる方もいます。</p>
<p> </p>
<p>・・・まあ、それもありますが、私はそれよりも大事なことがあると思っております。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>それは「応用力と実践力を付けること」です。</strong></span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>「レシピをお配りして、作り方をご説明する」</p>
<p> </p>
<p>・・・とここまでは普通のレッスンと同じです。</p>
<p>プロ向けコースはそこから先が違ってきます。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>例えば、</p>
<p>今回のコースは、レシピだけではなく、デコレーションの</p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>デザイン理論もお教えする</strong></span>というのがポイントです。</p>
<p>新しいメニュー開発をする時に役立つ考え方です。</p>
<p>こんなことについて語ります。</p>
<p>・マージンを決めるとデザインが決まる</p>
<p>・1/3の法則でバランスを取る</p>
<p>・サイズ・色・密度のコントラスト</p>
<p>・反復・繰り返しの模様</p>
<p>こういう<span style="color: #b22222;"><strong>普遍的な法則</strong></span>は、どんなお菓子にも当てはめて考えることができます。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>あるクリームを作るとして</p>
<p>まず私のお勧め配合があって、それで作ってお見せします。</p>
<p>それに加えて</p>
<p>・ひと手間省いた簡単バージョン</p>
<p>・見た目、色がキレイに出るバージョン</p>
<p>・子供向けにリキュールを使わないバージョン</p>
<p>・別なフルーツのピュレで作るバージョン</p>
<p>レシピは一つでも<span style="color: #b22222;"><strong>アレンジ方法はさまざま</strong></span>あり、</p>
<p>その作り方、考え方を合わせてご紹介します。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>タルトレットを作るとして</p>
<p>まず私のお勧めの型で作ってみて、それに加えて</p>
<p>・かわいらしいデザインを好むならこちらの型、</p>
<p>・火の通りを重視するならこちらの型、</p>
<p>・お手頃なのはこちらの型、</p>
<p>・初心者さんが使いやすいのはこちらの型</p>
<p>お菓子の型が違うだけで雰囲気がかなり変わります。</p>
<p>複数の型を<span style="color: #b22222;"><strong>比べ、それぞれの特徴、使い方をご紹介</strong></span>します。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>複数のパーツから構成されるケーキを作るとして、</p>
<p>・この土台は省いてもケーキとして成立する、</p>
<p>・この生地を前回のレッスンで作った生地で置き換えることもできる、</p>
<p>・これは市販のもので代用できる、</p>
<p>・別な型で作るとこうなる</p>
<p>等々、一つのレシピからご自分の要件に合わせて</p>
<p>変えられるようにお教えします。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>生徒さんとのQ&Aも、作り方そのものに意外のご質問が多いです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>例えば・・・</p>
<p> </p>
<p>Q:こちらのケーキ、レシピにあるピスタチオ風味ではなく</p>
<p>ココア風味にしたかったら、どうすればよいですか?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>Q:このチョコレート菓子、ブラックではなく、ホワイトチョコレート</p>
<p>で作るとしたら配合をどう変えればよいですか?</p>
<p>どのような具材を合わせるとよいですか?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>Q:このケーキ、レッスンで扱う場合、お持ち帰りするのが大変ではないですか?</p>
<p>生徒さんが無事家にお持ち帰りできるようにするためには、なにか工夫がありますか?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>Q:こちらのケーキを3時間のレッスンで作るのは時間的に</p>
<p>厳しいように思えるのですが、先生はどのようなタイムスケジュールで</p>
<p>レッスンを行っておりますか?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>などなど。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>もうお分かりいただけましたか?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>ご自身が教室で取り入れることを想定した応用編・実践編のご質問が多いのです!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>確かに習ったことを習った通りにお教えすることはOKです。</p>
<p>今回はあえて「レシピはお使いください」と謳っているわけですから、</p>
<p>そうしていただいて構わないのです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>ただし、長い目で見て、それだけでよいものでしょうか?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>お教室は先生によってカラーが全く異なります。</p>
<p>ターゲットにしている生徒さんも違うはずです。</p>
<p> </p>
<p>生徒さんはどんな方が多いのか</p>
<p>初心者さんなのか、落ち着いた大人女性なのか、お菓子上級者なのか</p>
<p>あるいは価格帯は?</p>
<p>開催場所は?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>先生方はそれぞれの<span style="color: #b22222;"><strong>個性を生かしたコンセプトを</strong></span></p>
<p>作っていらっしゃることと思います。</p>
<p>そのようなコンセプトに合わせて、</p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>レシピをカスタマイズできるように</strong></span></p>
<p>応用力と実践力を付けていただきたいと思います。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>このコースの最後のディプロマは当コースで習ったレシピと</p>
<p>デザイン理論を踏まえてオリジナルのケーキを完成させて</p>
<p>いただく形となっております。</p>
<p> </p>
<p><span style="color: #b22222;"><strong>ここに私の願いがこもっております。</strong></span></p>
<p> </p>
<p>このディプロマ制度は、挑戦して課題を</p>
<p>提出してくださった方全員が合格する想定です。</p>
<p>事前に納得いくまでご相談に乗ります。</p>
<p>講師と一緒にレシピの中身やデコレーション案を考えていくスタイルです!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>本気の方お待ちしております。全力でサポートさせていただきます。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
-
text/html
2021-11-28T17:22:00+09:00
ブッシュドノエル2021 ”アラベスク”
https://latelier-w.net/info/4267267
<p>今年も残すところわずか、例年通りギリギリになってからの(笑)</p>
<p>新作クリスマスケーキのご紹介です!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>今年はテーマは唐草模様!!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>ブッシュドノエル”アラベスク”でございます~</p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 26px;"><span style="font-family: times new roman,times,serif;"><span style="color: #cc0033;"><strong>Bûche de Noël "Arabesque"</strong></span></span></span></p>
<p><img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20211128_1397000.jpg" width="340" /></p>
<p> </p>
<p><img alt="" class="pict" height="390" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20211128_1396999.jpg" width="487" /></p>
<p>アラベスクは唐草模様のことです♬</p>
<p>私が大好きなモチーフですが、今回はこの模様を大胆に描いた <br /> 大人っぽいブッシュドノエルに仕上げました。 <br /> 赤いベリーのグラサージュの下</p>
<p>アールグレーとチョコレートのムース、</p>
<p>中にはフランボワーズのコンフィチュールとビスキュイ・ダマンド</p>
<p>のロールケーキです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>今回のレシピには模様のテンプレートもついてます!!</p>
<p> </p>
<p><br /> Zoomレッスンを開催します。 <br /> ・PCやタブレット、スマホからご参加いただけます。 <br /> ・カメラ3台使用。良く見えるように作業内容に応じて映像を切り替えます。 <br /> ・お家でも確実に再現していただけるように作り方の手順は全て網羅します。 <br /> ・途中でご質問などもお受けいたします。 <br /> ・レッスン内容は録画しますので、当日ご都合が悪い方や復習したい場合にご覧いただけます。 <br /> ・LINEもしくはメールによる1対1のサポート付きです。(こちらは2021年末まで) <br /> <br /> 開催日:12月12日(日)10時~ <br /> 12月17日(金)10時~(</p>
<p> </p>
<p>レッスン時間:2時間ぐらい</p>
<p> </p>
<p>レッスン料金:6600円(レシピ、Zoom参加費、動画視聴、LINEによる1対1サポート付き)</p>
<p> </p>
<p>お問い合わせの方はコンタクトのページよりご連絡ください。</p>
<div></div>
<p>お申込みの場合は<a href="https://latelier-w.stores.jp/" target="_blank">こちら</a>でお申込みください。</p>
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text/html
2021-09-11T23:21:00+09:00
「魅せる」お菓子を作りたい方へ【新コーススタートのお知らせ】
https://latelier-w.net/info/4129764
<p> </p>
<p> </p>
<p>長年温めてきた、お菓子のデコレーション理論を体系的にまとめて、</p>
<p>解説するオンライン講座が始まります!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>明日より、扱うお菓子を一つずつご紹介していきます。</p>
<p> </p>
<p><span contenteditable="false" data-cke-widget-wrapper="1" data-cke-filter="off" class="cke_widget_wrapper cke_widget_inline cke_image_nocaption cke_widget_selected" data-cke-display-name="image" data-cke-widget-id="1" tabindex="-1"><img alt="" class="pict cke_widget_element" height="491" data-cke-saved-src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210911_1385593.jpg" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210911_1385593.jpg" width="491" data-cke-widget-data="%7B%22hasCaption%22%3Afalse%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fimg-cdn.jg.jugem.jp%2F00b%2F970106%2F20210911_1385593.jpg%22%2C%22alt%22%3A%22%22%2C%22width%22%3A%22491%22%2C%22height%22%3A%22491%22%2C%22lock%22%3Atrue%2C%22align%22%3A%22none%22%2C%22classes%22%3A%7B%22pict%22%3A1%7D%7D" data-cke-widget-upcasted="1" data-cke-widget-keep-attr="0" data-widget="image" /><span class="cke_reset cke_widget_drag_handler_container" style="background: rgba(220,220,220,0.5); background-image: url('http://cdn.ckeditor.com/4.5.6/full-all/plugins/widget/images/handle.png');"><img class="cke_reset cke_widget_drag_handler" data-cke-widget-drag-handler="1" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==" width="15" title="ドラッグして移動" height="15" draggable="true" /></span><span class="cke_image_resizer" title="ドラッグしてリサイズ"></span></span></p>
<p> </p>
<p>━━━━━━━━━━━━━━━</p>
<p>お菓子教室を開業したい方必見!</p>
<p>~新オンライン講座スタート~</p>
<p>━━━━━━━━━━━━━━━</p>
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<p>コースの特徴</p>
<p> ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄</p>
<p>・全6回(期間は11月~4月の6か月)</p>
<p>・動画レッスンで6レシピ</p>
<p>・Zoomのデモンストレーションで6レシピ</p>
<p>・Zoomでデザイン理論を解説する講義6回</p>
<p>・全12レシピ商用利用OK</p>
<p>・作り方のコツだけではなく、教え方についてもアドバイス</p>
<p>これからお菓子を教えて行きたいという方、</p>
<p>新しいメニュー作りで行きづまっている方、</p>
<p>お待ちしております!</p>
<p>全力でサポートさせていただきます♬</p>
<p>▼詳細こちら▼</p>
<p><a data-cke-saved-href="https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w?fbclid=IwAR2_32vPCMaSjVRGlgO9cbROmeNAwyFKZVlFCGXHjqCHwQF2a4vmJ1EVWao" href="https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w?fbclid=IwAR2_32vPCMaSjVRGlgO9cbROmeNAwyFKZVlFCGXHjqCHwQF2a4vmJ1EVWao" rel="nofollow noopener" role="link" target="_blank" tabindex="0">https://peraichi.com/landing_pages/view/latelier-w</a></p>
<p> </p>
<div class="jugem_theme"></div>
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2021-05-16T17:55:00+09:00
【動画レッスン】抹茶のパリブレスト
https://latelier-w.net/info/3925081
<p>パリブレストとはシュー生地をリング状に焼き、クリームをつめたアントルメ。 <br /> 1891年に行われたパリとブレスト間の自転車競技を記念して車輪を模って作られたそうです。 <br /> 中はクレーム・ムースリーヌにプラリネペーストを混ぜたものが一般的ですが今回は抹茶味で作ります。</p>
<p><main id="contents">
<p> </p>
<p><br /> 動画ではいちごのコンフィチュールとフレッシュいちごを入れるものをご紹介しておりますが、その他、チェリーやマンゴーもお勧めです。 <br /> <br /> <br /> 前回好評だった、受講者限定、おまけのライブも開催!</p>
<p> </p>
<p> こちらではいちご以外のフルーツを使う場合のアレンジ方法、<br />シュー生地にアーモンドダイスやナッツなどを振りかけて焼く場合のコツ、<br />市販のピスタチオスプレッドを使った【ピスタチオのパリブレスト】<br />の作り方をご紹介👇👇👇</p>
<p><img alt="" class="pict" height="327" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210419_1364865.jpg" width="262" /></p>
<p> <br /> 開催日は改めて日程を発表いたします。録画視聴も可能です。 <br /> </p>
<p> <br /> Youtubeでダイジェスト版をご覧ください <br /> <iframe width="560" height="315" allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/zMc6NpMLSj8">
</iframe></p>
</main></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
</footer>
<p>詳細・お申込みは<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/609f4c590e24035a0f376c8e" target="_blank">こちらから</a></p>
<p>※前記の通り行いましたインスタライブのアーカイブ動画、ついてきます!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>動画レッスンのQ&A、レッスン情報は<br />ぜひ公式LINEにご登録ください</p>
<p>↓↓↓↓↓↓</p>
<p><a href="https://lin.ee/o0dLjO4"><img alt="友だち追加" border="0" height="36" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png" /></a></p>
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2021-05-07T20:22:00+09:00
【動画レッスン】パヴェ・ブルトン
https://latelier-w.net/info/3911603
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ブルターニュの伝統菓子、ガレット・ブルトンヌを正方形にアレンジした
</p>
<p>
「パヴェ・ブルトン」の動画レッスンがスタートします!
</p>
<p>
</p>
<p>
試作を重ねてたどり着いたレシピは究極にシンプル。
</p>
<p>
末永くかわいがっていただきたいものに仕上がりました。
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<p>
</p>
<p>
このお菓子はシンプルゆえ、材料の良さが生きてきます!
</p>
<p>
そこで私のたどり着いたお味になるべく近づけていただけるよう、
</p>
<p>
材料+お見本+型のお得セットも同時販売いたします。
</p>
<p>
準備数に限りがございますので、お早めに~!!
</p>
<p>
※準備数に達成いたしました!ありがとうございます!
</p>
<p>
動画レッスンは引き続き販売中です!
</p>
<p>
</p>
<p>
詳細・お申込みは<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b86dca1dd19e067eb47c6b" target="_blank">こちらから</a>
</p>
<p>
</p>
<p>
<img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210421_1365069.jpg" width="484" />
</p>
<p>
</p>
<p>
「食べ物で遊んではいけません!」と言われそうですが(笑)
</p>
<p>
ついつい、並べ替えて遊んでしまう、デザインです。
</p>
<p>
今回はレシピにこのデザイン案もお付けしますよ~。
</p>
<p>
ぜひ、参考になさってください!
</p>
<p>
</p>
<p>
発酵バター、ラム酒、塩。この組み合わせって最高!
</p>
<p>
「あともう一つ」とついつい手が出てしまいます。
</p>
<p>
</p>
<p>
いつか、この一種類がぎっしり詰まったクッキー缶を作りたいと思います!
</p>
<p>
</p>
<p>
<img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210421_1365067.jpg" width="484" />
</p>
<p>
</p>
<p>
ダイジェスト動画はこちら↓
</p>
<p>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/B2FfNnJ1ThU" width="560">
</iframe>
</p>
<p>
</p>
<p>
詳細・お申込みは<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b86dca1dd19e067eb47c6b" target="_blank">こちらから</a>
</p>
<p>
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<p>
</p>
<p>
レッスン情報はこちらをぜひご登録ください
</p>
<p> ↓↓↓↓↓↓
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<p><a href="https://lin.ee/o0dLjO4"><img alt="友だち追加" border="0" height="36" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png" /></a>
</p>
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2021-02-22T18:51:00+09:00
【動画レッスン】テリーヌ ”アポロ” & プチガトー ”アポロ” セット再販!
https://latelier-w.net/info/3778536
<div class="jugem_theme">
<p> </p>
<p>昨年好評いただきました、アポロシリーズ2レッスン</p>
<p>多くの方々に作っていただきました!</p>
<p> </p>
<p>今年も動画を再編し、動画レッスン開催中です!</p>
<p> </p>
<p>昨年受講された方は新しい動画をご覧いただけますので</p>
<p>まだURLが届いていない方はぜひ<a href="https://latelier-w.net/contact" target="_blank">こちら</a>までご連絡くださいませ。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>ダイジェスト版を公開中ですので、ぜひご覧ください。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><iframe width="560" height="315" allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/BiJgIlbu-f8">
</iframe></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><iframe width="560" height="315" allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/graM6R4ApEc">
</iframe></p>
<p> </p>
<p>ただいま、2021年3月末まで、テリーヌとプチガトー両方お申込みされた方限定で</p>
<p>1000円OFFキャンペーンを行っております!!</p>
<p>2レッスン7000円のところ6000円になります。</p>
<p>なお、すでにいずれかの動画レッスンを受講されている方が</p>
<p>もう一方を追加で受講なさる場合も有効です。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>お申込みはこちら</p>
<p><a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b88396489921090693d6f7" target="_blank">テリーヌ ”アポロ”</a>と<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b88245a7a5e51bc941ae2b" target="_blank">プチガトー ”アポロ”</a>からどうぞ!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>
レッスン情報はこちらをぜひご登録ください
</p>
<p> ↓↓↓↓↓↓
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</p>
</div>
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2021-02-06T22:48:00+09:00
【動画レッスン】W(ドゥーブル)ショコラ・金柑
https://latelier-w.net/info/3754671
<p>お待たせしました!!</p>
<p> </p>
<p>新しい動画レッスン【Wショコラ・金柑】をリリースいたしました。</p>
<p> </p>
<p>柔らかめのブラウニーの上になめらかなクレムー。</p>
<p>2層のチョコレートの間には金柑のコンフィチュールを</p>
<p>挟んだアントルメです。</p>
<p> </p>
<p><img alt="" class="pict" height="362" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210126_1351905.jpg" width="543" /></p>
<div></div>
<p><img alt="" class="pict" height="362" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210126_1351904.jpg" width="543" /></p>
<div></div>
<p><img alt="" class="pict" height="362" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210126_1351906.jpg" width="543" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>今回のレシピで3パターンの仕上げが可能です。</p>
<p>上:7×20cmカードル、グラサージュ仕上げ</p>
<p>中:7×20cmカードル、ココア仕上げ</p>
<p>下:直径12cmセルクル、グラサージュ仕上げ</p>
<p> </p>
<p>もちろん、もっと大きい型でつくることも可能ですので、ご相談ください!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">チョコレートのグラサージュやココアのチュイル</span><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">(ぱりぱりの薄いクッキー)で</span></p>
<p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">デコレーションもワンランクアップしてみませんか?</span></p>
<p> </p>
<p>なお、今回のレシピで使用する金柑のコンポートは</p>
<p>ブログでレシピを公開しております。⇒ <a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=841" target="_blank">クリック!</a></p>
<p> </p>
<p><img alt="" class="pict" height="458" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20210126_1351900.jpg" width="366" /></p>
<p> </p>
<p>動画レッスンを受講予定の方は、 こちらをお作りになってお待ちください!</p>
<p>美味しくて、つまんでいるうちにケーキに使う分が足りなくならないように</p>
<p>要注意です(笑)</p>
<p>ちなみに、市販のオレンジピールやマーマレイドで代用することもできます。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>無制限、繰り返しご視聴いただける動画とレシピ付き。</p>
<p>
<b>動画レッスンの詳細・お申込み</b>は<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b88494a7a5e51b5841aee2" target="_blank"><b>こちら</b></a>からどうぞ!
</p>
<p>
</p>
<p>質問は公式LINEからどうぞ!</p>
<p>公式LINEにぜひご登録ください。<p> ↓↓↓↓↓↓
</p>
<p>
<a href="https://lin.ee/o0dLjO4"><img alt="友だち追加" border="0" height="36" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png" /></a>
</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>~お勧め特選材料セットの限定販売~</p>
<p> </p>
<p>華やかなケーキを作りたいけど・・・</p>
<p>「材料をそろえるのが面倒」</p>
<p>「専門店が家から遠い」</p>
<p>「材料が余ってしまうのが嫌だ」</p>
<p>「先生と全く同じ材料を使ってみたい」</p>
<p> </p>
<p>という方、ぜひ、特選材料セットをご利用ください。</p>
<p>専門店でしか手に入らない材料を必要な分だけ計量済みでお届けします。</p>
<p>チョコレートやナッツなど単価が高いものばかりなので、無駄のない</p>
<p>分量でお届けできる点が、皆様に喜んでいただいております。</p>
<p> </p>
<p>そして、今回こちらの材料セットには金柑のコンポートが含まれます。</p>
<p>ご自分でお作りになるのが面倒な方はぜひご利用くださいませ!!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>材料セットに含まれるもの: 金柑のコンポート、チョコレート(ヴァローナのカライブ)</p>
<p>クルミとヘーゼルナッツミックス、ココア、ゼラチン、アーモンドダイス、水あめ</p>
<p> </p>
<p>ご自身で、ご用意いただくのは</p>
<p>卵、生クリーム、牛乳、無塩バター、薄力粉、グラニュー糖、</p>
<p>グランマルニエ(お好みで)</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>材料はあくまでもレッスンの「教材」という位置づけでございます。</p>
<p>材料のみの販売は行っておりません。ご了承ください。</p>
<p>特選材料セットは準備数に限りがございますので、お早めにご注文ください。</p>
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2020-12-05T16:33:00+09:00
【動画レッスン】ブッシュドノエル2020
https://latelier-w.net/info/3647215
<p> </p>
<p>今年のクリスマスケーキは</p>
<p> </p>
<p><span style="color: #b22222;"><span style="font-size: 18px;"><strong>全く同じレシピで、</strong></span></span></p>
<p> </p>
<p><span style="color: #b22222;"><span style="font-size: 18px;"><strong>全く同じ型と道具を使い、</strong></span></span></p>
<p> </p>
<p><span style="color: #b22222;"><span style="font-size: 18px;"><strong>仕上げ方は二通りの、</strong></span></span></p>
<p> </p>
<p><span style="color: #b22222;"><span style="font-size: 18px;"><strong>一粒で二度おいしい</strong></span></span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>そんなレッスンになります。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>定番の【薪型】(写真右)に加え、【切り株型】(写真左)も!!!</p>
<p> </p>
<p><img alt="" class="pict" height="418" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20201125_1342097.jpg" width="523" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>切り株ってフランス語で souche(スーシュ)ということですので、</p>
<p> </p>
<p><b>スーシュ・ド・ノエル</b>ですね。</p>
<p> </p>
<p>Buche de Noel et Souche de Noel</p>
<p> </p>
<p>今年はこの二つの作り方をマスターしましょう!!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img alt="" class="pict" height="429" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20201125_1342098.jpg" width="537" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>5人以上で食べるなら材料を一度に倍量仕込んで、2通りの仕上げにするのがお勧め。</p>
<p>両方そろうと盛り上がります!!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>そんな2通りの組み立て方、しっかと2カメラ体制で動画に収めました。</p>
<p>じっくり作ろう、3dayコースという形で作ります。</p>
<p> </p>
<p>中身は</p>
<p>ココア生地・プラリネバタークリーム、オレンジピール・ブラックチョコレートのガナッシュです。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>
詳細・お申込みは、<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60c6f33f103986468fd87595" target="_blank">こちら</a> からどうぞ!
</p>
<p>
</p>
<p>
最新情報やレッスン情報は、こちらをぜひご登録ください!
</p>
<p> ↓↓↓↓↓↓
</p>
<p>
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</p>
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2020-11-03T12:43:00+09:00
【動画レッスン】マロンのエコセ
https://latelier-w.net/info/3590542
<p>この度、マロンの動画レッスン</p>
<p><a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=819" target="_blank">第一弾の「マロンとアールグレーのタルト」</a>に引き続き</p>
<p>(↑こちらもまだレッスン開催中です↑↑)</p>
<p> </p>
<p>第二弾の「マロンのエコセ」をリリースいたしました!!</p>
<p><a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=827" target="_blank">エコセの内容についてはこちら</a>もご覧ください。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>タルトに比べる地味かもしれません。</p>
<p>でも、このお菓子、混ぜて焼くだけ・・・</p>
<p>という単純なものではありませんっ!!</p>
<p>完成度を上げるためには。いくつものポイントがあります。</p>
<p> </p>
<ul>
<li><span style="color: #800000;">栗の渋皮煮のように大きい具材を入れる場合のポイント、</span></li>
<li><span style="color: #800000;">断面を美しく作るポイント、</span></li>
<li><span style="color: #800000;">ダクワーズがつぶれないように作るポイント、</span></li>
<li><span style="color: #800000;">クレームダマンドが分離しないようにするポイント、</span></li>
</ul>
<p> </p>
<p>繰り返し視聴できる動画でしっかりとポイントを押さえて作ってみていただければと思います。</p>
<p> </p>
<p>まずはダイジェスト版をYouTubeにアップしたので、ぜひご覧んください!</p>
<div></div>
<div class="youtube-embed-wrapper" style="position: relative; padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0; overflow: hidden;"><iframe width="560" height="315" style="position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;" allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/LXBqYAQiMg4">
</iframe></div>
<p> </p>
<div></div>
<p>また、今回も数量限定!</p>
<p>特選材料&試食セット 1000円(送料別で着払いとなります)もございます!!</p>
<p>・フランス産マロンロワイヤルのマロンペースト</p>
<p>・栗の渋皮煮</p>
<p>・特選アーモンドプードル</p>
<p>・無塩発酵バター</p>
<p>そのほか、型に塗るバターなどほとんどの材料がついてます。</p>
<p>ご自身でご用意いただくものは、卵とラム酒のみ。</p>
<p>また、材料セットにはご試食分のケーキ(2カット)が付きます。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>材料とご試食分のケーキはあくまでもレッスンの「教材」という位置づけでございます。</p>
<p>材料やケーキのみの販売は行っておりません。準備数に達した時点で販売終了となります。ご了承ください。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>
詳細・お申込みは<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b9cafb4899213a48f36f68" target="_blank">こちらから</a>どうぞ!
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
最新情報やレッスン情報は、こちらをぜひご登録ください!
</p>
<p> ↓↓↓↓↓↓
</p>
<p>
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</p>
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2020-10-04T14:51:00+09:00
【動画レッスン】マロンとアールグレーのタルト
https://latelier-w.net/info/3538786
<p>秋のお菓子といえば、やはり、「マロン」じゃないでしょうかー?</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>この度、私のスペシャリテで、過去のレッスンの中でも生徒さんに</p>
<p>とても人気のあるレシピ「マロンとアールグレーのタルト」を</p>
<p>動画レッスンとしてリリースいたしました!!!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img alt="マロンとアールグレーのタルト_vimeo_v1.2.00_01_33_09.jpg" class="pict" height="574" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20201001_1333268.jpg" width="459" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>サクサクのタルト生地はパート・シュクレ。</p>
<p>中はアールグレーの香りが漂うマロンペースト入りのクレームダマンドと</p>
<p>栗の渋皮煮がゴロゴロ。</p>
<p>この時点で最高に美味しい焼き菓子なのです。</p>
<p> </p>
<p>その上に絞るのはマロンクリーム。</p>
<p>バタークリームにありがちなベタっと重い感じにならないよう、</p>
<p>極限まで軽く仕上げています。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>今回、このタルトを動画レッスンとして扱うことになったのにはワケがあります。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>このタルトの特徴的なクリームの絞り、</p>
<p>サントノーレという口金を使い、矢羽根模様に仕上げていきますが、</p>
<p>この絞りを徹底的にマスターしていただくためには、</p>
<p>むしろ動画が適しているのではないかと考えたのです。</p>
<p> </p>
<p>対面のレッスンでは見れない角度にカメラをセットしました。</p>
<p>(私の目線と同じ角度と真横からの角度)</p>
<p>そして、両方の角度から同時に見てもらえるように編集しております。</p>
<p> </p>
<p>こうすることでこの絞りのコツが掴みやすくなると思います。</p>
<p> </p>
<p>そして、何度も見返すことができるので、</p>
<p>以前対面レッスンで受講された方々にとってもよい復習になると思います!</p>
<p>過去受講された方で今回この動画レッスンを復習用として受講なさりたい方は、</p>
<p>受講されたときのレシピの1ページ目を添付して下されば、</p>
<p>受講料が半額になりますので、お申し込みの際に<a href="mailto:info@latelier-w.net" target="_blank">メール</a>にてご連絡ください。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>まずはダイジェスト版をYouTubeにアップしたので、ぜひご覧んください!</p>
<p> </p>
<p><iframe width="560" height="315" allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/O36KAettOgE">
</iframe></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>本編は60分となっており、細かくチャプターに分かれており、見たい部分に飛びやすく</p>
<p>なっております。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>このタルトは一応お菓子作りの中級者向けを想定しておりますが、</p>
<p>絞り以外のところでいうと、</p>
<p>タルトの基本と言えるパートシュクレとクレームダマンドですし、</p>
<p>タルト生地の仕込みや敷き込み方をわかりやすく動画で説明しておりますので</p>
<p>初心者の方でタルトをマスターしたい方にもおすすめです。</p>
<p> </p>
<p>
詳細・お申込みは<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b9c6491c6992770c817055" target="_blank">こちらから</a>どうぞ!
</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>そして、今回は数量限定!</p>
<p>私のおすすめする特選材料と試食セットもご用意いたしました!</p>
<p> </p>
<p>私が愛用しているフランス産マロンロワイヤルのマロンペースト、</p>
<p>栗の渋皮煮、特選アーモンドプードル、無塩発酵バター、無塩バター、粉糖、</p>
<p>アールグレーの茶葉を計量済みでお届けです。</p>
<p> </p>
<p>ご自身でご用意いただくものは、卵、薄力粉、生クリーム、牛乳、</p>
<p>そしてオプションのリキュール(ラム酒あるいはブランデーなど)のみ。</p>
<p>また、材料セットにはご試食分のケーキ(1カット)が付きます。</p>
<p>材料とご試食分のケーキはあくまでもレッスンの「教材」という</p>
<p>位置づけでございます。材料やケーキのみの販売は行っておりません。</p>
<p> </p>
<p><img alt="IMG_9340.jpg" class="pict" height="279" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20201001_1333266.jpg" width="223" /><img alt="IMG_9347.jpg" class="pict" height="278" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20201001_1333267.jpg" width="223" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>
</p>
<p>
レッスン情報はこちらをぜひご登録ください
</p>
<p> ↓↓↓↓↓↓
</p>
<p>
<a href="https://lin.ee/o0dLjO4"><img alt="友だち追加" border="0" height="36" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png" /></a>
</p>
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2020-07-30T12:07:00+09:00
【動画レッスン】夏野菜のスパイラルタルト
https://latelier-w.net/info/3423030
<br><p>先月、新作としてご紹介させていただいた、夏野菜のスパイラルタルト。
</p>
<p>詳しくは<a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=790" target="_blank">こちら</a>
</p>
<p>
</p>
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</p>
<p>
</p>
<p>まるで
</p>
<p><span style="font-size:16px;"><strong><span style="color:#FF0000;">ジ</span><span style="color:#008000;">ャ</span><span style="color:#FFD700;">マ</span><span style="color:#FF8C00;">イ</span><span style="color:#4B0082;">カ</span><span style="color:#FF8C00;">の</span><span style="color:#FFD700;">帽</span><span style="color:#008000;">子</span></strong></span>
</p>
<p><span style="font-size:16px;"><strong><span style="color:#008000;"><img alt="名称未設定-2.jpg" class="pict" height="347" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200715_1322018.jpg" width="489" /></span></strong></span>
</p>
<p><span style="font-size:11px;">左:焼く前 右:焼いた後</span>
</p>
<p>
</p>
<br><p>と言われて、妙に納得してしまいましたが、デザイン変更しました(笑)
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>こちらは新しいバージョン
</p>
<p>
</p>
<br><p><img alt="名称未設定-1.jpg" class="pict" height="346" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200715_1322017.jpg" width="489" />
</p>
<p><span style="font-size:11px;">左:焼く前 右:焼いた後</span>
</p>
<br>
<p>こっちの方がなんか、繊細な感じしませんか。
</p>
<br>
<p>っていうか、何で初めからこうしなかったのか・・・
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<br>
<br>
<p>ってなわけで、やっと 動画レッスンの準備ができましたのでご案内です!!
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>ダイジェスト版をYouTubeにアップしておりますのでどうぞご覧ください。
</p>
<p>ちなみに完全版は60分です
</p>
<br>
<p>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/YFI4VukDRGk?rel=0" width="560">
</iframe>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<br>
<p>タルト生地はパートブリゼ。バターたっぷりのサクサク、ホロホロ生地です。
</p>
<p>タルトの中はギリシャヨーグルトをベースにパルミジャーノとグリュエール
</p>
<p>2種類のチーズとスパイス。ズッキーニ、茄子、人参、トマト、ベーコンを
</p>
<p>スパイラル状に巻いて詰めるおかずタルトです。
</p>
<p>
</p>
<p>見た目華やか、ホームパーティで受けること間違いなしです!!
</p>
<p>
</p>
<p>パートブリゼの仕込み、タルトリングへの敷き込みなど基本的な部分を
</p>
<p>しっかり解説し、手元をよく見ていただけるよう動画を作りました。
</p>
<p>また、野菜を綺麗にスパイラル状に巻くコツなどをもお伝えします!!
</p>
<p>
</p>
<p>繰り返し視聴可能な動画、詳しいレシピファイル付き、そしてLINEでの
</p>
<p>一対一のフォローを行います。作りたいものを、作りたい時に!!
</p>
<p>忙しい方、家が遠くて通えない方、一人でじっくり取り組みたい方にお勧めです。
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<br>
<p>詳細・お申込みは<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60b8702d4be7ef6a569ec1f0" target="_blank">こちらから</a></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>動画レッスンのQ&A、レッスン情報は<br />ぜひ公式LINEにご登録ください</p>
<p>↓↓↓↓↓↓</p>
<p><a href="https://lin.ee/o0dLjO4"><img alt="友だち追加" border="0" height="36" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png" /></a></p>
<br>
<p>皆さまからのお申込みお待ちしております!!
</p>
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2020-05-23T11:32:00+09:00
【動画レッスン】プチガトー“アポロ”完成!
https://latelier-w.net/info/3303631
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">プチガトー"アポロ"のレッスン動画が出来ました!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">こちらはほんのさわりだけ、試食シーンです。↓↓↓</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"><iframe width="525" height="315" style="margin: 0px; padding: 0px;" allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" src="http://www.youtube.com/embed/HjilWWhgHFE?rel=0"></iframe></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">先日、レシピ公開させていただきました【テリーヌ“アポロ”】ですが、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">ありがたいことに動画をご覧になった方からも、文字レシピをご覧になった方からも、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">「作りましたよ~」とのご連絡やお写真を多数いただき、とても嬉しいです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="pict" height="334" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200430_1309853.jpg" width="418" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">この【テリーヌ】から派生したお菓子が【プチガトー“アポロ”】ですが、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">使用する材料は同じでありながら、分量や手順が異なり、見た目と食感が</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">全く違うのです!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="pict" height="335" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200523_1313453.jpg" width="419" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">この度、レッスン動画に関しましては、【テリーヌ“アポロ”】と</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">【プチガトー“アポロ”】二つは共通する部分もあるので、セット品とさせていただきました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">既に【テリーヌ】をご覧の方はそのままで【プチガトー】もご覧いただけます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />レッスン動画は、2レシピの無制限ご視聴、ダウンロード用のPDFレシピ、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">Facebookあるいは公式LINEにて随時ご質問対応を含んでおり</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">初回お試し価格の500円です。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">お申込みの方にはFacebookの非公開グループへご招待します。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">こちらで、他の方の質問や写真、私とのQ&Aのやり取りなどが見られたりします。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">※なお、この動画は普段からお菓子作りを楽しんでいらっしゃる中級者向けの</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">内容になります。絞り袋の扱い、ゴムベラや泡だて器の扱いなど初歩的な</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">説明はございませんので、ご了承ください。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">※Facebookのアカウントをお持ちでは無い方は他の媒体でご視聴いただける</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">方法をご紹介させていただきますので、その旨おっしゃってくださいね♬</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">◆ご視聴方法までの流れ</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">まず、動画ご希望の方は</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">ラインにご登録されていらっしゃる方は公式ライン <a href="http://nav.cx/5x6EO0h" target="_blank" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">http://nav.cx/5x6EO0h</a>、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">今回はじめての方は</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">当サイトのコンタクトページ <a href="http://latelier-w.net/contact" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">http://latelier-w.net/contact</a> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">(お問い合わせ内容の欄をご利用ください)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">の方にご連絡ください。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">お支払い方法をご案内しますので、ご入金が確認できたのち、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">Facebookの非公開グループへのご招待メールをお送りします。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">ご質問はFacebookのグループページ、もしくは公式LINEの</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">チャット機能、ご都合の良い方をご利用くださいませ!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
</div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">どうぞよろしくお願いします!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
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2020-04-17T18:36:00+09:00
【レシピ動画公開】キャロットとバナナとケーキ
https://latelier-w.net/info/3245728
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">以下はIGTVの5倍速、2分バージョンのレシピ動画です。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">詳しくゆっくりご覧になりたい方はYouTubeの2倍速バージョンをご覧ください。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">チャンネル登録もよろしくお願いします!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><a href="https://youtu.be/EWmi_yvXQSQ" target="_blank" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">https://youtu.be/EWmi_yvXQSQ</a></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-0" src="https://www.instagram.com/tv/B_CK8uzAJPS/embed/captioned/?cr=1&v=12&wp=518&rd=http%3A%2F%2Fwakaba-k.jugem.jp&rp=%2F#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A428.77499999303836%2C%22ls%22%3A241.29000000539236%2C%22le%22%3A241.9499999959953%7D" allowtransparency="true" allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="2574" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-0" scrolling="no" style="margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; box-shadow: none; display: block; min-width: 326px; border: 1px solid #dbdbdb;"></iframe></p>
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2020-03-28T12:02:00+09:00
【レシピ動画公開】フロマージュ桜
https://latelier-w.net/info/3207156
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">やっと、レッスン動画の編集終わりました~💦</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">いやああ、疲れました。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">マウス握り過ぎて腱鞘炎ですわ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">生徒様には、すでにレッスン形式のロングバージョンを視聴していただいております。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">Part1、Part2とあわせて45分と、ちと長いですが、ほぼノーカットで私がコツやポイントなど</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">つぶやきながら作っているのを見ていただけるので、実際にレッスンを受講している気分を</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">味わっていただければ幸いです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">そして、今回はそのダイジェスト版(1.5倍速)を一般公開させていただきます!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ダイジェスト版とはいえ、全行程は網羅してます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">説明欄には、材料の分量や手順も書いてあります。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">まだお目にかかったことが無い方々、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">こちらのブログを見て下さっている方々、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">とにかく暇を持て余している方々、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">せめて家の中で桜の気分を味わいた方々、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">よろしければ、ぜひご覧くださいませ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">そして、作ってみようかな~なんて思ってくださる方が</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">一人でもいらしたら嬉しいです!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">以下の動画をクリックしても見られますが、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">こちらのYouTubeのURLをクリックして、YouTube上でご視聴くだされば</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">説明欄に書いてあるレシピ情報も見ることができます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><a href="https://youtu.be/-fCtEGMEkUY" target="_blank" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">https://youtu.be/-fCtEGMEkUY</a></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/-fCtEGMEkUY"></iframe></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
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本編の詳細・お申込みは<a href="https://latelier-w.stores.jp/items/60c6fac384ec6e732af9fbc4" target="_blank">こちらから</a>どうぞ!
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2020-02-11T12:18:00+09:00
2月専攻クラス ミエル&シトロン(蜂蜜&レモン)
https://latelier-w.net/info/3128129
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #daa520;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 22px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Entremets miel et citron</strong></span></span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
</div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200211_1294554.jpg" width="484" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">生地はさっくりと、軽いレモンの香りが利いたダクワーズ、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">外側はレモンカスタードににメレンゲを加えた軽いシブーストクリーム。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">センターには蜂蜜のクレムー(なめらかなクリーム)が潜んでます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">周りのカリカリとしたクランブルもレモン風味が利いてます!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="" class="pict" height="605" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200211_1294556.jpg" width="484" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">国産レモンが手に入る今の時期にぜひ作りましょう!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2月18日(火)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2月21日(金)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2月22日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2月23日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2月26日(水)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">難易度:★★★★(パーツが多いので時間がかかります)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">受講料:7500円</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ちかえり:直径12cm丸型</p>
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2020-02-03T10:32:00+09:00
2月レギュラークラス ザッハトルテ・フランボワーズ
https://latelier-w.net/info/3114030
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">いよいよ2月です バレンタインです!</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">今年は、ウィーン菓子の定番、「ザッハ・トルテ」を作りましょう!</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 'times new roman', times, serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 22px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #a52a2a;"><b style="margin: 0px; padding: 0px;">Sacher-Torte</b></span></span></span> <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><img alt="ザッハートルテ2.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20150130_602999.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />ザッハ・トルテはウィーンの「ホテル・ザッハー」と王室御用達<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />のお菓子屋さん「デメル」の間で、販売権を巡って7年にも及ぶ<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />法廷闘争があったのは有名なお話。<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />ここではそのお話は割愛しますので、ご存じない方は<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B6%E3%83%83%E3%83%8F%E3%83%88%E3%83%AB%E3%83%86" target="_blank" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;"><span color="#336666" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #336666;">ウィキペディアで</span></a><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />ご参照くださいませ!<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><img alt="ザッハートルテ3.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20150130_603000.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">私のレシピは、どちらかというと ホテル・ザッハーのものに近いイメージです。</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">生地にはヴァローナの ブラックチョコレートをふんだんに入れますが、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">決して重くはならず、 メレンゲの適度な軽さと、バターのしっとり感もあります。</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">この生地を2段に切り分け、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">本家はアプリコットのコンフィチュールを塗るところ、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">今回は自家製フランボワーズのコンフィチュールを使用します。</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">そして、何といっても、ザッハトルテの難関は、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">独特のチョコレートコーティング 「ショコラーデン・グラズール」にあります。</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">温度が高すぎると、薄すぎてコーティングできないし、 温度が低すぎると、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">厚ぼったくなり、きれいに伸びません。</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">この部分が面倒だったり、失敗しやすいため、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">コーティングチョコレートで代用しているレシピを見かけますが、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">これでは気分が盛り上がりませんよ~(笑)</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">砂糖の結晶化する性質を利用するこの独特のコーティングは、</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">とても甘いのですが、これに甘くない生クリームをたっぷり</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">添えて食べるのがよいのです。</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">コツをしっかりお伝えしますので挑戦してみましょう!!</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">日持ちしますのでプレゼントにも最適です。<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />開催日:<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />2月 7日(金)11:00~14:00<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />2月 8日(土)11:00~14:00<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />2月 9日(日)11:00~14:00<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />2月11日(火)11:00~14:00</div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;"></div>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">受講料:7500円<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />お持ちかえり:直径12cmセルクル1台<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />難易度:★★★(シンプルな構成ですが、上掛けが少々難しいです)</div>
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2020-01-15T11:57:00+09:00
1月レギュラークラス タルトレットタタン
https://latelier-w.net/info/3008409
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">1月レギュラークラスはタルトタタン、のミニバージョンなので正確には</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">タルトレットタタンです。(いいずらい・・・)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #cc0000;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: georgia, serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 20px;">Tartelette Tatin</span></span></span></p>
</div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_7224.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200112_1288421.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">タルトタタンとは型にりんごを並べ、その上にパイ生地で</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">蓋をして焼いたタルト。パリの南、ソローニュの旅籠を</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">営むタタン姉妹が リンゴのタルトを焼いたが、あわてていた為</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">生地とりんごを逆に 焼いてしまったのをそのまま出したら、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">これが好評で有名に なったという逸話があります。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">大きなサイズで作ると、しっかりと冷やしてから型抜きしないと</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">崩壊してしまうため、レッスンで扱うのは難しい面もあるのですが</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">今回はミニサイズで作りますので、何とかなりそう!・・・です。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">土台はパイ生地ではなく、ブルターニュ地方の銘菓ガレット・ブルトンヌ</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">を使います。ゲランドの塩を効かせて、発酵バターの香り豊かな</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">サクサクのガレットの上に酸味の効いたリンゴのキャラメリゼ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">美味しいに決まっております!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月21日(火)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月25日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月26日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月29日(水)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2月1日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2月2日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ちかえり:直径6cmタルトタタン4個、ガレットブルトンヌ4個</p>
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text/html
2020-01-10T14:25:00+09:00
1月専攻クラス エクレア “フォレノワール”
https://latelier-w.net/info/3000876
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #990000;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 22px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px; font-weight: 400;">今年の第一弾は昨年にひきつづきの”フォレノワール”シリーズから</span></strong></span></span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #990000;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 22px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Eclair forêt noire</strong></span></span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_9657.jpg" class="pict" height="524" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200110_1288049.jpg" width="419" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">元祖フォレノワールはこちら:<a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=327" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=327</a></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">アントルメバージョンはこちら:<a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=760" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=760</a></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">まずはシュー生地。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ココアを加えたものは、通常よりしっかりとした固めの仕上がり。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">そこにココアのクランブルを乗せて焼きますので、さらにザクザク感が</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">加わり、私の好きな食感に仕上がります!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">中にはヴァローナのブラックチョコレートをふんだんに使用したクリームを</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">絞り入れ、自家製グリオットのキルシュ漬けを忍ばせます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">さらにその上からはキルシュ風味のシャンティーを絞り、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">トッピングにはチョコレートのコポーと粉糖・・・</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">スタイリッシュな雰囲気にするためにシューは細目に仕上げます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">バレンタインのプレゼントにもおすすめです♪</p>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
</div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_9653.jpg" class="pict" height="516" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20200110_1288048.jpg" width="413" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月13日(月・祝)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月14日(火)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月17日(金)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">1月19日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ちかえり:長さ15cmエクレア5本</p>
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2019-12-11T00:02:00+09:00
12月専攻クラス アントルメ フォレノワール
https://latelier-w.net/info/2941371
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">皆さまフォレノワール(フランス語で“黒い森”という意味)という</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お菓子はご存じですよね。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">原型はドイツ生まれのケーキ、“シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ”。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">シュヴァルツヴァルト(ドイツ語で“黒い森”という意味)地方の</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">針葉樹林帯と特産品のさくらんぼをイメージして作られ、後にフランスに渡ったそうです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">中味はチョコレートのスポンジにキルシュを効かせたクリームとチェリー、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">デコレーションにはチョコレートのコポー(削ったもの)と雪に見立てて粉糖を使うのが定番。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">過去のレッスンで作りました → お写真は<a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=327" target="_blank" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">こちら</a></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">このチョコレート、チェリー、キルシュ、クリームの組み合わせが大すきなので、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">エクレアバージョンも作ったことがあります。 → お写真は<a href="http://wakaba-k.jugem.jp/?eid=567" target="_blank" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #999999;">こちら</a></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">そして、今回はアントルメバージョンを作りましょう。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 18px;"><em style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 'lucida handwriting';">Entremets Forêt Noire</span></em></span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_8036.jpg" class="pict" height="561" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191210_1281349.jpg" width="420" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">もはや、見た目上”黒い森”を連想させる部分はひとかけらもありません(笑)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ただし、味の組み合わせはそのままです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">周りにはココアのビスキュイ、中はブラックチョコレートとキルシュの2色のムース、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">自家製グリオットのキルシュ漬け、そして、グリオットとフランボワーズのジュレ!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">デコレーションはクリスマスらしく”雪の結晶”がテーマ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">まずはケーキの形が6角形!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">さらにビスキュイとキルシュのムースにも結晶の模様を描きます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">工作好きな方にお勧めです!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月17日(火)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月18日(水)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月20日(金)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月21日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月22日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">受講料:8000円</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ちかえり:高さ5cm、対角線が14cmの6角形(6人分、直径15cmセルクル相当)</p>
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text/html
2019-12-02T15:39:00+09:00
12月レギュラークラス ブッシュ ショコラ・テ
https://latelier-w.net/info/2925803
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #b22222;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: georgia, serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 20px;"><i style="margin: 0px; padding: 0px;">Bûche de Noël Chocolat-Thé</i></span></span></span></p>
</div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_3637-insta.jpg" class="pict" height="493" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191202_1279396.jpg" width="369" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">クリスマスティーを使ったチョコレートのブッシュです!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">チョコレートビスキュイの中は滑らかなチョコレートのムース。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">今回使用するのは私が大好きな最高級ブラックチョコレート、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ヴァローナの″グアナラ”です。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">苦みがありますが、それがなんというか繊細で、上品なのです!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">そして、センターには、紅茶のクレームブリュレ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">スパイスや柑橘類の香りがするクリスマスティーを使用します。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">一番下はオレンジのコンフィとサクサクのクランブルで食感に変化を与えます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">仕上げはつややかなグラサージュ・ショコラとチョコレートで華やかに!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">難易度:★★★</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">(ブッシュの中では簡単な方です。普段は簡単な焼き菓子しか</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">作らない方も クリスマスはぜひ挑戦してみてください!!)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月 7日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月 8日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月13日(金)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月14日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月15日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">受講料:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">8000円 お持ちかえり:長さ18cmブッシュ型一台</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
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text/html
2019-11-14T19:32:00+09:00
リクエストクラス クーロンヌ・ルージュ
https://latelier-w.net/info/2892997
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 'trebuchet ms', helvetica, sans-serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 20px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #cc0000;">Couronne Rouge</span></span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_2594.jpg" class="pict" height="464" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191109_1273880.jpg" width="371" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">クーロンヌとは王冠のこと! つまり赤い王冠です♪</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">基本はカトルカール(パウンドケーキ)なので、難しくはありません。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">生地には酸味のあるミックスベリーのソースとマロンが入っております。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">また、焼きあがったら、ベリーのピュレとリキュールをたっぷりと</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">しみこませ、さらにベリーのグラス(砂糖衣)でデコレーション。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">リースっぽいデコレーションでクリスマスにもぴったりです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">このケークの魅力はというと、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">作り方はシンプル、でもお味は複雑で大人向き♪</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">というところでしょうか。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">募集中の日程</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月25日(月)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">12月10日(火)11:00~14:00</p>
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2019-11-05T16:58:00+09:00
11月レギュラークラス モンブランショートケーキ
https://latelier-w.net/info/2878412
<p><strong></strong><span style="color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月のレッスンは、モンブランとショートケーキが合体したケーキ🍰</span></p>
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
</div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_6893.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191103_1272754.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ふわふわのスポンジはきび砂糖を使用しておりますので色がベージュですね。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">きび砂糖はまろやかなコクがあり、マロン風味を優しく引き立てます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">その間は甘さを抑えたシャンティ、こちらも同じくきび砂糖、そして中には</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">栗がゴロゴロ入っております。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">(もっとシャンティー増やしてもよいと思うので、レシピ修正します)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />そしてケーキの上には、マロンクリームをたっぷり絞り!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">デコレーションは焼きメレンゲで。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_6902.jpg" class="pict" height="350" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191103_1272755.jpg" width="525" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">モンブランの要素が全て入っているショートケーキです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">レッスンで作るのは9cm×19cmの長方形。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">5人分のサイズになります。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">カットするとこんな感じ</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_6932.jpg" class="pict" height="350" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191103_1272756.jpg" width="525" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ちなみにお皿は、初出しの自作。どうりで歪んでます😂</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">難易度★★★(フルーツに変えれば定番のショートケーキです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">四角いデザインはナッペの技術があまり必要なくても綺麗に仕上がります!)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月10日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月14日(木)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月16日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月20日(水)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月23日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月24日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">11月26日(火)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">受講料:7500円</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ちかえり:9cm×19cmの長方形(5人分)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
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text/html
2019-10-04T11:54:00+09:00
リクエストクラス ほうじ茶のオペラ
https://latelier-w.net/info/2823672
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">2年前の人気レシピが復活します。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">京都のお茶屋さん「一保堂」のほうじ茶をふんだんに使ったレシピです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191003_1265111.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">下から解説しますと・・・</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">一番は下は黒糖、岩塩入り、カリカリのクランブル。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ほうじ茶とホワイトチョコレートのガナッシュ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ほうじ茶のシロップを含ませたビスキュイ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ほうじ茶のシャンティー。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ほうじ茶のグラサージュ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">(なお、デコレーションに使用しているほうじ茶のマカロンは</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">レッスン中は作りません。レシピはご紹介します)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">10月9日(水)11:00~14:00 <br style="margin: 0px; padding: 0px;" />11月6日(水)11:00~14:00 </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">受講料:7500円</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ち帰り:20cm×7cm 長方形ケーキ 1台</p>
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text/html
2019-10-04T11:30:00+09:00
10月専攻クラス シャインマスカットのサヴァラン
https://latelier-w.net/info/2823578
<p> </p>
<p><span style="color: #66cc66;"><span style="font-family: lucida sans unicode,lucida grande,sans-serif;"><span style="font-size: 20px;"><strong>Savarin muscat & almonds</strong></span></span></span></p>
<p><span contenteditable="false" data-cke-widget-wrapper="1" data-cke-filter="off" class="cke_widget_wrapper cke_widget_inline cke_image_nocaption cke_widget_selected" data-cke-display-name="image" data-cke-widget-id="5" tabindex="-1"><img alt="" class="pict cke_widget_element" height="560" data-cke-saved-src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191002_1265030.jpg" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191002_1265030.jpg" width="417" data-cke-widget-data="%7B%22hasCaption%22%3Afalse%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fimg-cdn.jg.jugem.jp%2F00b%2F970106%2F20191002_1265030.jpg%22%2C%22alt%22%3A%22%22%2C%22width%22%3A%22417%22%2C%22height%22%3A%22560%22%2C%22lock%22%3Atrue%2C%22align%22%3A%22none%22%2C%22classes%22%3A%7B%22pict%22%3A1%7D%7D" data-cke-widget-upcasted="1" data-cke-widget-keep-attr="0" data-widget="image" /><span class="cke_reset cke_widget_drag_handler_container" style="background: url('http://cdn.ckeditor.com/4.5.6/full-all/plugins/widget/images/handle.png') rgba(220, 220, 220, 0.5); top: -15px; left: 0px; display: block;"><img class="cke_reset cke_widget_drag_handler" data-cke-widget-drag-handler="1" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==" width="15" title="ドラッグして移動" height="15" draggable="true" /></span><span class="cke_image_resizer" title="ドラッグしてリサイズ"></span></span></p>
<p> </p>
<p>大体のパーツが決まっているものの、生地の微妙な配合とか、</p>
<p>グラスの中の順番とか、量とか、ちょこちょこ変えては、</p>
<p>試食を重ねておりました。</p>
<p> </p>
<p>結局どのような形に落ち着いたかというと、</p>
<p>白い部分に関して、ヨーグルトシャンティーと</p>
<p>アーモンドブラマンジェで迷っていたのですが、結果としては</p>
<p>ブランマンジェに決定。</p>
<p> </p>
<p>私自身、ヨーグルトシャンティーが大好きで、他のお菓子でもよく</p>
<p>使うのですが、ヨーグルトって何とあわせてもしっかりヨーグルトが</p>
<p>主張する気がして、今回は白ワインだったり、柑橘系の果汁が引き立つ</p>
<p>ようにするにはブラマンジェの方が脇役として優秀かなという結論。</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>それ以外はカスタード&シャンティーを合せたディプロマットクリーム、</p>
<p>サヴァラン生地には白ワイン&柑橘系の果汁、バニラを含むシロップを</p>
<p>たっぷりと含ませ(白サングリアをイメージしていただくとよいと思います)</p>
<p>また、シャインマスカットの回りには白ワインジュレ。</p>
<p> </p>
<p>全てが口の中で混ざると、なんとも幸せ!!</p>
<p><span contenteditable="false" data-cke-widget-wrapper="1" data-cke-filter="off" class="cke_widget_wrapper cke_widget_inline cke_image_nocaption cke_widget_selected" data-cke-display-name="image" data-cke-widget-id="4" tabindex="-1"><img alt="" class="pict cke_widget_element" height="521" data-cke-saved-src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191002_1265031.jpg" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20191002_1265031.jpg" width="417" data-cke-widget-data="%7B%22hasCaption%22%3Afalse%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fimg-cdn.jg.jugem.jp%2F00b%2F970106%2F20191002_1265031.jpg%22%2C%22alt%22%3A%22%22%2C%22width%22%3A%22417%22%2C%22height%22%3A%22521%22%2C%22lock%22%3Atrue%2C%22align%22%3A%22none%22%2C%22classes%22%3A%7B%22pict%22%3A1%7D%7D" data-cke-widget-upcasted="1" data-cke-widget-keep-attr="0" data-widget="image" /><span class="cke_reset cke_widget_drag_handler_container" style="background: rgba(220,220,220,0.5); background-image: url('http://cdn.ckeditor.com/4.5.6/full-all/plugins/widget/images/handle.png');"><img class="cke_reset cke_widget_drag_handler" data-cke-widget-drag-handler="1" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==" width="15" title="ドラッグして移動" height="15" draggable="true" /></span><span class="cke_image_resizer" title="ドラッグしてリサイズ"></span></span></p>
<p>こちらは来客用に、ジュレのアルコール度をぐっと上げた大人バージョン</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>皆さまのご参加をお待ちしております!</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>難易度★★★★(発酵生地、ジュレ、ブラマンジェ、クリームと</p>
<p> 層の種類が多いので行程が多めです)</p>
<p>日程:</p>
<p>10月10日(木)11:00~14:00</p>
<p>10月12日(土)11:00~14:00</p>
<p>10月18日(金)11:00~14:00</p>
<p>10月19日(土)11:00~14:00</p>
<p>10月20日(日)11:00~14:00</p>
<p>10月23日(水)11:00~14:00</p>
<p> </p>
<p>受講料:8000円(以前で使用したグラスを持参する方は7500円)</p>
<p> </p>
<p>お持ちかえり:直径5cm、高さ8cm ガラス製デザートグラス5個入り</p>
-
text/html
2019-08-31T14:51:00+09:00
9月レギュラークラス ケーク・エキゾチック
https://latelier-w.net/info/2764096
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">先月好評だったのは ヴェリーヌ エキゾチックですが、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">こちらは ケーク エキゾチック。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">同じようにパッションフルーツとココナッツの風味が決め手となる</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">暑い時期向きのパウンドケーキです!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #ff8c00;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 24px;">Cake Exotic</span></span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_6543.jpg" class="pict" height="526" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20190814_1253901.jpg" width="421" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">こちらのケーク・エキゾチックは「暑い夏に美味しく食べられる焼き菓子」がテーマ!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">まず、マンゴー、パイナップル、キウイなどのドライフルーツを パッションフルーツと</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ココナッツリキュールを合せたシロップに漬け込みます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ドライフルーツがふっくらジューシーになり、噛みしめると、きりっとした酸味と</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ココナッツの香りが広がり、これだけで食べても美味しい!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">パンケーキやアイスクリームに添えてもよいです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_6489.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20190814_1253903.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">生地の中にはこのドライフルーツをたっぷり入れます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">さらに、ケークが焼きあがったアツアツの状態にパッションフルーツと</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ココナッツリキュールのシロップをこれでもかっ!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">というぐらい、たっぷりしみ込ませす。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">最後は中に入れたドライフルーツをトッピングにも。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">華やかに飾ります。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_6553.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20190814_1253904.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">バターの芳醇の香りと南国フルーツの酸味が溶け合った</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">しっとりとした焼き菓子はアイスティーとの相性が抜群です!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">難易度:★★(どなたでも簡単にできます)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">9月7日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">9月8日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">9月10日(火)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">9月11日(水)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">リクエストレッスン(候補日):</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">(希望者が集まった場合のみ、開催が決定します)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">9月19日(木)、20日(金)、27日(金)、29日(日)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">いずれも開始時間 11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">受講料:7000円</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ちかえり:20×5.5 高さ4.5 スリムパウンド型1台</p>
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text/html
2019-06-18T19:46:00+09:00
7月専攻クラス ヴェリーヌ エキゾチック
https://latelier-w.net/info/2647981
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">7月専攻クラスは南国フルーツを使った涼し気なグラスデザートです!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ヴェリーヌ“エキゾチック”</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="margin: 0px; padding: 0px; color: #ff8c00;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: georgia, serif;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 24px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Verrine Exotic</strong></span></span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><img alt="IMG_1017.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20190618_1240495.jpg" width="420" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />一番下の鮮烈な赤のジュレは普段から愛飲しているローズヒップ&ハイビスカスティー。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">そのうえはマンゴーとパイナップルをパッションフルーツのピュレで煮たコンポート。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">多めに作っておいて、ヨーグルトにかけたりするのもお気に入りです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">さらにその上、白っぽい部分はパッションフルーツ&ココナッツの軽いムース。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ケーキのように組み立てる必要がないので、がっちり固めるのではなく、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">緩めに、なめらかでのど越しがよい仕上げです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">その上は再度コンポート。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />そして一番上はヨーグルト、ライム、ココナッツ風味のクレームシャンティー。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">これは、普段南国フルーツのロールケーキを作る時も使うクリーム。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">酸味が効いていて、どんどん食べれてしまいます。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">一番上は自家製のキウイとパインのチップス。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">パーツが多いですが、絶対美味しいから!!</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">たくさんの方に食べていただきたい、自慢のレシピです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">難易度★★★★(層の種類が多いので行程が複雑です)</span></span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">6</span></span><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">月30</span>日(日)11</span>:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">7</span></span><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">月 2</span>日(火)11</span>:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">7</span></span><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">月 3</span>日(水)11</span>:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">7</span></span><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">月 6</span>日(土)11</span>:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">7</span></span><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">月 9</span>日(火)11</span>:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">受講料:8000</span>円</span></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: メイリオ;"><span style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 10pt;">お持ちかえり:直径5cm</span>、高さ8cm</span> ガラス製デザートグラス5個入り</p>
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text/html
2019-06-09T11:16:00+09:00
6月レギュラークラス ケークサレ “ボロネーゼ”
https://latelier-w.net/info/2634197
<div class="jugem_theme" style="margin: 0px; padding: 0px; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; color: #666666; font-size: 12px;">
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">6月レギュラークラスは久々のセーボリー(しょっぱい)系です。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">ホームパーティーの持ち寄りなどで大活躍するケーク・サレ。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">ボロネーゼということで、にんにく、玉ねぎ、人参、 セロリなどの</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">香味野菜をオリーブオイルで炒めて、 さらにひき肉も炒めて、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px;">赤ワイン、黒胡椒、パルミジャーノを利かせて、 パスタの<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />ソースがそのままケーク・サレになったようなものです。<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </p>
</div>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_7092insta.jpg" class="pict" height="438" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20190608_1237880.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">子供のころ食べた「ミートソース」じゃなくて、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">あくまでも、イタリアンの「ボロネーゼ」です(笑)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><img alt="IMG_7106insta.jpg" class="pict" height="525" src="http://img-cdn.jg.jugem.jp/00b/970106/20190608_1237881.jpg" width="350" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 1px solid #999999;" /></p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">持ち運びに便利で、ワインとの相性もばっちりです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />今回のレッスン、</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">ボロネーゼソースを活用して、おまけのセイボリータルトもご紹介。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">(レシピ付き)こちらはデモンストレーションと試食のみです。</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">難易度:★★(どなたでも簡単にできます)</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">開催日:</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">6月18日(火)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">6月22日(土)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">6月23日(日)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">6月26日(水)11:00~14:00</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">受講料:7000円</p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;"> </p>
<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: #666666; font-family: Verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'MS ゴシック', Osaka‐等幅; font-size: 12px;">お持ちかえり:高さ6cm、長さ17cmパウンド型1台</p>