Video Lesson
多くの方にラトリエ・ドゥブルヴェのお菓子を楽しんでいただきたく動画レッスンを始めました。繰り返し視聴可能な動画に詳しいレシピ、そしてLINEでの一対一のフォローを行います。作りたいものを、作りたい時に！！忙しい方、家が遠くて通えない方、一人でじっくり取り組みたい方にお勧めです。ご興味のあるお菓子名をクリックしてください。サンプル動画がご覧いただけます。
【動画レッスン：ブッシュドノエル2020、3dayチャレンジ】全編９０分
ココアのジェノワーズの中にプラリネのバタークリームとオレンジピールを巻き、外側はビターチョコレートのガナッシュ。
定番の【薪型】に加え、同じ材料と道具で出来る【切り株型】の仕上げもご紹介！
今回のレッスンは３dayチャレンジという形で３日に分けて作業が可能なようにチャプターを分けてあります。
・day1：ココアのジェノワーズを焼く
・day2：プラリネバタークリームを作って、ケーキを組み立てる
・day3：ガナッシュを作ってデコレーション、ツタの葉の絞り
今年のクリスマスはお家でじっくり、取り組んでみてはいかがでしょうか？
１日で一気に仕上げるのも、3日に分けて仕上げるのもあなた次第！
LINEでのQ＆Aサポートも行います！
詳しい内容とお写真はブログをご覧ください。
特選材料セット 1250円（送料別で着払いとなります）もございます。
・ヴァローナのブラックチョコレート＜グアナラ＞
・ヴァローナのココア
・アーモンドプラリネペースト
・刻みオレンジピール
・無塩バター
そのほか、コルネ用のベーキングシート、「Noel」のオーナメント、斧のオーナメントも入っております！
ご自身でご用意いただくものは、グラニュー糖、薄力粉、リキュール（お好みで）、牛乳、生クリームとなります
材料はあくまでもレッスンの「教材」という位置づけでございます。材料のみの販売は行っておりません。準備数に達した時点で販売終了となります。ご了承ください。
使用する型：12インチのケーキバット（約20cm×30cm）
【サンプル動画】