Verrine 'Pêche Melba'

 元祖ぺッシュ・メルバはバニラアイスクリーム、もものコンポート、
フランボワーズのソース、生クリーム、ローストアーモンドです。

 今回は下から・・・
バニラたっぷりのなめらかクレーム（なめらかプリンのようなもの）
フランボワーズのジュレ
バニラ風味のクレーム・シャンティー
もものコンポート（フランボワーズ風味）
コンポートのシロップとワインのジュレ
フレッシュ・フランボワーズ

そしてスティック状の焼き菓子は「バトン・マレショー」
メレンゲとアーモンドプードル、ダイスアーモンドを使った焼き菓子です。

開催日：

8月1日（火）11：00～14：00

8月2日（水）11：00～14：00

8月5日（土）11：00～14：00

8月6日（日）11：00～14：00

8月22日（火）11：00～14：00　

受講料：7500円

お持ち帰り：直径5cm、高さ8cm　グラス5個

お申込みは　こちら