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L'atelier W ラトリエ・ドゥブルヴェ

ラトリエ・ドゥブルヴェ 世田谷区用賀にある洋菓子・フランス菓子を中心にしたお菓子教室です。

Information

2018-09-04 18:55:00

 Gateau Marjolaine

 

生地はヘーゼルナッツとアーモンドをローストして粉末にし、
メレンゲと合わせてさっくりと焼きます。そしてその間は、
下からガナッシュ、プラリネシャンティー、シャンティーです。
飽きのこないフレーバーの組み合わせが魅力です。

 

 

難易度★★★★ (生地と3種のクリームで行程が多いケーキです)

 

開催日:
9月18日(火)11:00~14:00
9月22日(土)11:00~14:00
9月23日(日)11:00~14:00
9月24日(月・祝)11:00~14:00
9月26日(水)11:00~14:00
9月29日(土)11:00~14:00

 

受講料:7500円

 

お持ちかえり: 7cm×20cm 長方形 1台分