Tarte mendiant chocolat

ナッツやドライフルーツをのせたチョコレート菓子“マンディアン・ショコラ”

をタルト風にアレンジ。

スペキュロス（スパイス入りクッキー）と発酵バターをタルトの土台として使い、

その上は、プラリネ、ミルクチョコレート、マシュマロ、フォイヤンティーヌの層。

更にその上はブラックチョコレートに、オレンジの皮と グランマルニエの香りを

効かせたガナッシュ。 

トッピングはたっぷりナッツとドライフルーツ！

オーブンを使わず、誰にでも簡単に作れるレシピですが、

材料はヴァローナのチョコレート２種類をふんだんに使い、

ナッツやドライフルーツがぎっしり、とてもリッチなお菓子です。

小さめにカットして可愛くラッピングすれば、

ばらまき系のお菓子にもなります！

難易度：★（3層あって、材料の種類も多いので少々面倒ではありますが、オーブン必要なし、混ぜるだけで技術的には簡単！）

開催日：

2月10日（土）11：00～14：00

2月10日（土）15:00～18:00

2月12日（月・祝）11：00～14：00

2月13日（火）11：00～14：00

受講料：7000円

お持ちかえり：長さ20cm　横幅7cm長方形カードル

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