レッスンではご希望のデコレーションをお選びください。

その①

バラの花のように柿をならべていくパターン。

薄めに切った柿のスライスを規則的に並べているだけなので、

見た目よりは簡単かもしれません。

その②

モリモリと豪快に乗せるパターン

無造作に並べているようで案外計算してます。

見た目は豪快でよいのですが、切るのが大変そう・・・

その③

①と②の折衷案

センターのお花部分は繊細に、また周りはゴロゴロと

大きめにカットして、柿の食感を楽しめます。

タルトの中は

下がほうじ茶を入りのフランジパーヌ、

上がクレーム・パティシェール

秋は終わりですが、柿はまだ売ってますよっ！

難易度★★★（タルト生地・クレームフランジパーヌなどフルーツタルトの定番の要素です）

開催日：

12月 7日（金）11：00～14：00

12月 8日（土）11：00～14：00

12月 9日（日）11：00～14：00

12月12日（水）11：00～14：00

12月16日（日）11：00～14：00

12月22日（土）15：00～18：00

受講料：7000円

お持ちかえり：直径14cm　1台